饮食健康,强壮成长:子宫中的味道开始

有没有想过为什么有些孩子爱水果和蔬菜,而有些孩子却不喜欢? 您可能会惊讶地发现,这与他们小时候所吃的食物没有多大关系,而与母亲怀孕时所吃的食物多有关。

在研究 莫内尔化学感官中心 费城的一项研究表明,怀孕期间准妈妈的饮食决定了他们的孩子喜欢某些食物。 研究人员研究了羊水是否能从母亲的饮食中吸收味道,羊水能为婴儿提供营养,并在子宫内环绕婴儿。

在这项研究中,孕妇被给予大蒜和糖胶囊,以确定风味是否通过羊水传播。 研究人员采集了妇女羊水样本,并要求专家小组闻它们的气味。 服用大蒜胶囊的妇女很容易被小组挑出来。

研究员朱莉·门内拉(Julie Mennella)告诉NPR,“味觉是90%的气味,因此他们(面板)仅从气味中知道婴儿可以品尝到它。”

在该中心的另一项实验中,研究人员让一组孕妇每天喝胡萝卜汁,而另一组则避免胡萝卜。 婴儿出生后,妈妈喝胡萝卜汁的母亲偏爱胡萝卜,而另一组则没有。

该中心的发现包括在最近的 NPR报告,您可以在此处阅读或观看.?

Mennella告诉NPR,“香草,胡萝卜,茴香,薄荷之类的东西-这些已经显示出可以传播到羊水或母乳中的味道,”而且他们还没有找到尚未传承的味道。

这项研究提供了更多证据,说明为什么来自不同文化背景的儿童比美国儿童具有更多的异国美食。 但是,研究人员指出,尽管女性在怀孕期间可能会吃西兰花和胡萝卜,但她的孩子可能仍然没有偏好。 但是,尽早和持续接触不同的食物将有助于儿童发展对他们的喜好。

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