食品积极分子彻底改变了我们的饮食方式：第1部分

作为洛杉矶前5名的一部分 吃得健康，成长壮大 公众教育运动中，我们将重点放在社区中致力于增加获得更健康食品的组织上。 通过与基层社区合作，他们希望 改变人们思考，购买和食用食物的方式。

尽管您可能从食品广告商那里听到了什么，但并非所有食品都是平等的。 一些天然富含维生素和营养素，而另一些则经过添加剂和防腐剂的大量加工，伪装成“健康食品”。

我们对许多使用大量添加剂加工的食品感到愤怒，这激发了越来越多的个人和组织革新我们的饮食方式和食物来源。 这些“食物激进主义者”指出，由于食物必须经过更远的距离才能到达家庭，因此会导致营养损失和添加防腐剂。 此外，食品运输和定期使用农药的农业系统也对环境，社区和我们的整体健康有害。

食物激进主义者参与了：

• 主持有关可持续，对地球和人类友好的网络为所有人提供健康食品的重要性的讨论。 他们提升了 可持续农业 有机耕作和当地耕作等做法； 创造了健康食品接触新人的机会； 并保护农场工人免受剥削。

• 通过参加社区花园，支持当地农民市场以及鼓励餐馆和市场在当地购买食物，来提高意识并为消费者提供接近食物的机会。

• 通过支持促进健康食品网络的组织来改变有关我们饮食方式的政策和观念。

许多食品激进主义者的目标群体是大量的学校午餐补贴和难以获得新鲜农产品的社区。 此外，这些组织正在努力消除有关健康食品制备不便，昂贵且费时的谣言。 虽然要让人们关心食物的来源或改变其饮食习惯并不容易，但这些组织致力于影响改变，无论需要多长时间。 因为并非所有食物都是一样的。