我们为自制冰淇淋等等尖叫！

当食谱结合了无与伦比的夏季美食，早期的数学和科学技能以及适合家庭的锻炼/娱乐活动时，有什么好不喜欢的？ 今年夏天，将容易找到的食材转变为令人赞叹的甜点-一种奶油，一种果味，而且都美味！

与孩子一起做饭是父母和照顾者建立联系并增强幼儿信心的机会。 它有助于教授早期的数学和科学技能，并为有用的生活技能打下基础。 但是，由于食品差异和食品不安全问题日益引起人们的关注，因此很难获得原料。 为了提供帮助，洛杉矶县设有食品储藏室，食品储藏室，食品储藏室，汤厨房，聚集餐点，食品盒以及其他可以帮助的计划和组织。 有关获取食物的更多信息和资源，请访问 https://www.foodpantries.org/ci/ca-los_angeles

无机自制冰淇淋

你会需要 …。

• 1杯重奶油
• 2汤匙砂糖
• 2茶匙香草精
• 一小撮盐
• 可选：1汤匙果酱，2汤匙可可
• 带盖16盎司罐
• 可选：胶带

1.让孩子测量一下，然后将奶油，糖，香草和盐倒入广口瓶中，然后拧紧盖子。 注意混合物在罐子上的高度。 （如果需要，请用胶带将其标记。）

2.轮流剧烈摇动广口瓶。 （真的摇动它可以使您的手臂锻炼！）大约五分钟后，乳霜会变稠，大小几乎翻倍。 （看看罐子的侧面，与开始时的奶油量进行比较-这是传授加倍概念的好方法。）不断摇晃直到混合物体积翻倍。 （不要摇太久-奶油会变成黄油！）如果要制作巧克力冰淇淋，请添加可可粉。 如果要制作浆果，请添加果酱。

3。 至少冻结3小时。

科学乐趣： 摇动面霜时，脂肪分子与面霜中的液体分离。 这些结合在一起，使其加厚。 如果继续摇动奶油，它们很快就会结块，形成固体黄油，所有的脂肪分子都从液体中分离出来。

最容易的水果冰糕

你会需要 …。

• 一罐重糖浆的水果（任何种类）或装在果汁中的菠萝
• 搅拌机或食品加工机

1. 将水果罐在冰箱中放置3小时。
2. 从冰箱中取出罐子，并在热水下运转一会儿。
3. 从罐中取出水果并切成小块。 （您的孩子可以用干净的手将它们放在搅拌机或食物处理器中来提供帮助。）
4. 将水果制成果泥，并用作软冰糕，或使冰箱中的固体更多。

科学乐趣：冷冻水将其从液体变为固体。 水果中的糖改变了水的含量，降低了冰点。 这就是为什么冰糕不像冰块那样坚硬地凝固的原因。