第一夫人米歇尔·奥巴马（Michelle Obama）的健康和健身运动“让我们行动”（Let's Move）帮助聚焦于养育更健康的一代孩子时，普里西拉·梅伦德斯（Priscilla Melendez）和G.乔·安·史密斯（Joanne Smith）领导着洛杉矶社区的教育工作，以教育家庭如何健康饮食习惯。
去年，在她家附近的第97街袖珍公园开幕时，由于强烈的社区意识，梅伦德斯成为了社区行动研究项目（CBAR）的成员，该项目是通过 最好的开始 百老汇-曼彻斯特社区合作组织。 充满活力的二人组与强大而长期的社区活动家Jo Ann Smith联手，接受了培训，以学习如何进行社区宣传。
在制作出包含27个问题的问卷调查表以征询社区成员有关其饮食习惯的反馈后，该小组从百老汇-曼彻斯特地区的邻居那里收集了惊人的300份完整的调查表。
调查显示，至少有65％的接受采访的拉丁裔母亲认为，仅仅因为他们在家煮饭，他们就在做饭并为家人提供健康的饭菜。 另一方面，接受采访的非裔美国人社区成员中有很大一部分说家庭成员往往根本不一起吃饭。 在许多情况下，孩子与父母在不同的时间进食。
梅伦德斯说：“孩子是父母的反映。” “他们吃父母吃的东西。 如果父母对健康状况一无所知，或者他们相信自己知道但真的不知道，那么我们需要教父母或针对父母。 父母是孩子了解什么是健康饮食的关键，因为否则它将像一个持续的周期。”
史密斯在79岁时是社区中的一支强大力量。 直言不讳的史密斯先生是俄克拉荷马州塔尔萨的本地人，于1951年移居洛杉矶。此后，她一直参与洛杉矶南部的社区活动，从与无家可归者合作到帮助刚从监狱释放的人重新融入社会。
史密斯对梅伦德斯的承诺印象深刻，史密斯说车队毫不动摇。 他们甚至在洗衣服时去自助洗衣店调查母亲。 在反思该项目的重要性时，她分享了自己对 最好的开始对她的社区的影响。
“最好的开始 对家庭有很大帮助。”史密斯说 最好的开始 百老汇-曼彻斯特。 “希望我们能使更多的人意识到这一点。 我们可以帮助家庭了解他们是谁，并帮助他们帮助社区成为更好的社区。”
史密斯说，从调查中学到的一件事是，许多人并不确切知道健康饮食的含义。
“我们了解到人们不知道什么是健康食品。 许多接受调查的人在家做饭，这就是他们认为自己饮食健康的原因。 但是胖胖的背部或脖子骨头在家煮熟，”史密斯轻笑道，“那可能不那么健康。”
塔拉·巴恩斯（Tara Barnes），儿童集体计划负责人， 最好的开始 百老汇-曼彻斯特领导小组说，改变一切的原因在于他们出色的人际交往能力。
“她是我们团队中的一支至关重要的力量，”巴恩斯谈到史密斯时说道。 “她非常尊重家人的成长。”
巴恩斯（Barnes）对梅伦德斯（Melendez）也有类似的看法：“她拥有与人和人脉关系的真正天赋。”
收集调查后，团队使用易于理解的视觉辅助工具代替了通常的饼形图和图形，很好地介绍了他们的发现。 演讲概述了组成社区的文化对健康饮食的不同定义，但每个人最终都在同一页上谈到需要帮助家庭学习更多并确保获得健康食物的需求。
诸如健康饮食调查之类的社区项目可能会对强大和健康家庭的未来烹饪决策和生活方式产生巨大影响。 但是需要社区的参与才能有所作为。 作为华金·卡尔德隆（Joaquin Calderon）， 最好的开始 曼彻斯特百老汇谈到梅伦德斯和史密斯时说，这是关于团结在一起并使一个社区为成为社区而感到兴奋。
卡德隆说：“这是个人在一起工作时可以产生影响的真实例子。” “他们启发了其他人 最好的开始 百老汇与曼彻斯特的伙伴关系可以做得更多。”
加入 最好的开始 百老汇与曼彻斯特的合作伙伴关系，请致电213.482.7818了解更多信息。
